La Rochelle et son histoire

Le marché aux poissons

Autrefois,la rue du Port s'appelait rue de la Poissonnerie.C'était l'endroit où se vendait les produits de la pêche. En 1725,après le percement de la rue Amelot,les marchands de poissons s'établissent dans la nouvelle artère,entre la rue des Merciers et la rue des Dames.Rapidement,le besoin d'une construction fixe se fait sentir.En 1811,une dame Lemercier proposa à la ville de faire construire une poissonnerie à la place de l'ancien cimetière Saint-Sauveur dont elle était propriétaire.Pourtant,ce n'est qu'en 1840 que le transfert du marché est décidé.Il sera installé dans les jardins de l'ancien couvent des Carmes.Il ouvre ses portes le 2 août 1847.
Une première extension est entreprise en 1864 grâce à l'acquisition de plusieurs maisons de la rue des Carmes et de la rue Verdière.Une grille de fer délimite l'encan sur la rue des Carmes.
En 1886,une fabrique de glace artificielle est créée au coin des deux rues.Cette même année,un petit encan est construit au pied de la tour de la Chaîne.Il sera réservé aux petits poissons (la chaudrée) ,crabes,crevettes et coquillage.

l'Encan en 1896
l'Encan en 1896.Au fond,la rue des Carmes.À droite,on distingue la cloche de la chapelle des Carmes.